在商业往来中，未签订书面合同的情况并不少见，这往往给后续的货款追索带来诸多困难。您遇到的“通过中间商加工服装，未签合同，现中间商以质量问题拒付货款”的情形，在实践中具有一定典型性。虽然缺乏书面合同会增加举证难度，但这并不意味着您的货款无法收回。以下是一些法律途径和建议，供您参考。
核心思路：证明合同关系与履行事实
由于没有书面合同，您的首要任务是收集一切能够证明您与中间商之间存在加工承揽合同关系以及您已履行合同义务的证据。这是后续所有法律行动的基础。
1. 全面收集证据
- 沟通记录：微信聊天记录、短信、电子邮件、电话录音等。重点寻找能体现以下内容的记录：
- 双方就服装加工的数量、款式、单价、交货时间、质量标准等达成合意的内容。
- 您交付货物的记录（如对方确认收货的回复）。
- 对方提出质量问题的具体内容、时间，以及您对此的回应。
- 履行凭证：您的生产记录、采购面辅料的单据、物流发货单、对方签收的凭证（即使是个人的签收）等。
- 支付记录：如果之前有过部分付款，相关的银行转账记录、微信/支付宝转账截图至关重要。
- 证人证言：参与此事的您方员工、物流人员等。
2. 固定“质量异议”的证据与应对
- 对方以质量为由拒付，需承担相应的举证责任。您需要了解对方主张的质量问题是否具体、真实，以及是否在合同履行中及时提出。
- 在法律上，定作人（中间商）在接受承揽人（您）交付的工作成果后，应及时检验。如果对方在收货后很长时间或已经转售后再提出质量问题，其主张的效力会大打折扣。
- 您可以要求对方明确列出具体的质量问题所在，并提供证据。审视自身加工过程，评估问题是否真实存在、是否属于合理瑕疵范围。
可采取的追索途径
途径一：协商与调解（首选）
在证据相对齐全的基础上，与中间商进行正式、严肃的沟通。明确出示您已履行义务的证据，指出对方拒付可能面临的法律后果。可以提出折中方案，例如：对无争议部分的货款先行支付，对有争议的部分协商扣减或补救。协商过程注意保留记录。
途径二：发送律师函
如果协商无果，委托律师向中间商发送律师函。这是一份正式的法律文书，能清晰阐明事实、您的法律依据及要求，并设定一个合理的付款期限。此举能给对方施加较大的心理压力，表明您已准备采取法律行动，很多纠纷在此阶段得以解决。
途径三：提起诉讼
这是最后的司法救济途径。
- 管辖法院：通常由被告（中间商）住所地或合同履行地（您加工行为地或交货地）人民法院管辖。
- 案由：一般为“承揽合同纠纷”。
- 诉讼请求：请求法院判令对方支付货款及相应的利息（通常可按同期贷款市场报价利率LPR计算）。
- 关键点：您需要将前期收集的所有证据进行系统整理，形成完整的证据链，向法庭证明：合同关系成立、您已按约完成加工并交付、对方未支付价款。对方的质量抗辩，需要由对方举证，且您可进行反驳。
风险提示与建议
- 证据为王：本案胜诉的关键在于证据。请立即系统性地梳理和保存所有相关证据，特别是电子数据，避免删除。
- 时效意识：普通诉讼时效为三年，从您知道权利被侵害（即对方明确拒付）之日起算。切勿拖延。
- 评估成本：诉讼需要时间、精力和金钱成本（案件受理费、可能涉及的律师费）。需权衡货款金额与维权成本。
- 未来防范：今后无论交易对象是否熟悉，均应签订书面合同，明确约定产品标准、验收期限、付款方式、违约责任及争议解决方式，这是保护自身权益的最有效屏障。
**：您的情况虽有一定复杂性，但并非无解。立即着手证据固定，尝试正式协商，必要时果断寻求专业法律人士（律师）** 的帮助，通过发送律师函或提起诉讼来维护自身合法权益。法律保护事实上的合同关系，关键在于您能否用证据将事实清晰地呈现出来。
